يعتبر الزعرور من أهم مصادر فيتامين سي, إضافة إلى إحتواءه على الفلافونلار،و التانين والسكر و الفيتامينات والمعادن. ويساعد نبات الزعرور الغني بفيتامين “سي” على تقوية مناعة الجسم ضد الأمراض. و على مكافحة الإلتهابات والإرهاق البدني.وهو مدر للبول ويستخدم للإسهال. ويدعم وظائف الغدة الكظرية, ويطهر الدم من المواد الضارة ويساعد على تسريع الدورة الدموية. إضافة إلى أنه يوصى به لمرضى السكر لأنه ينظم نسبة السكر في الدم .